З сухими дріжджами на воді
Що знадобиться:
- Сухі дріжджі – 2 ч. л.;
- Підігріта вода – 300 мл;
- Борошно хлібопекарська – 400 г;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Рослинна олія – 2 ст. л.
Рецепт швидкого дріжджового тіста на воді дуже простий. У посуд наливається вода, додається цукор, борошно та дріжджі. Все це перемішується і залишають на 10-15 хвилин, щоб активізувалися дріжджі. Потім туди кладуть масло, сіль і все знову ретельно перемішується.
Поступово невеликими порціями всипається борошно. Спочатку тісто перемішується за допомогою лопатки, потім замішується руками. Коли воно буде еластичним і не липким, залишаємо його на 20 хвилин в теплому місці настоятися. Після того як тісто підніметься, можна продовжувати приготування.
