З сирною начинкою
Необхідні продукти:
- сир — чверть кіло;
- кінза або будь-яка інша зелень;
- маргарин — ⅔ пачки;
- сіль — 1,5 ч. л.;
- яйце;
- сметана — 1 ст. л.;
- борошно в/c — два неповних склянки.
Технологія приготування:
- З м’якого маргарину, яйця, сметани, солі та борошна замісити пружне, не туге тісто. Замішується маса легко, абсолютно не липне до рук.
- Поділити на 2 однакові частини, кожну загорнути у целофан і охолодити всередині морозилки.
- Поки тісто знаходиться в холодильнику, натерти на крупній тертці сир, нарізати зелень, все перемішати. При необхідності додати трохи солі.
- Розкачати корж і викласти на деко з пергаментом. Зверху покласти сирну начинку і накрити другим коржем. Скріпити краю, верх наколоти виделкою.
- Пекти до готовності при середній температурі.
Помилково вважати, що випічка — це складна справа. Сьогодні, щоб приготувати простий пиріг, не потрібні особливі знання. Досить підібрати грамотний рецепт і придбати якісні продукти. Трохи тренувань – і кулінарні експерименти точно увінчаються успіхом!
