З рибними консервами
Пиріг на кефірі з рибними консервами може замінити повноцінний обід. Для випічки можна взяти будь-яку рибну консерву, а щоб посилити смак, додати трохи підсмаженої цибулі.
Інгредієнти:
- 500 мл кефіру;
- 2 яйця;
- 210 г борошна;
- пакетик порошку для випічки;
- 2 ложки олії рафінованої;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 2 порції рибних консервів.
Спосіб приготування:
- Процес готування починаємо з начинки. Для цього подрібнюємо цибулю, обсмажуємо його до прозорості на маслі.
- З консервів зливаємо рідину, кладемо вміст банок в миску і мнемо виделкою. Додаємо цибулю і чорний перець, перемішуємо.
- Тепер черга тесту. З ним все просто і швидко. Віночком яйця розмішуємо з молочним продуктом. Засипаємо борошно, розпушувач і щіпку солі. Виливаємо масло і також віночком ретельно змішуємо складу до однорідної маси.
- У форму викладаємо частину основи, розкладаємо начинку, виливаємо залишок і ставимо запікатися на 45 хвилин (температура – 180 °С).
