Простий чайний пиріг на кефірі
Кефір є одним з улюблених кисломолочних продуктів в нашій країні. Але такий напій можна не просто пити, але і використовувати, як основний інгредієнт у приготуванні смачної випічки. Так, пиріг на кефірі готується дуже швидко, і сам рецепт сподобається навіть самі невмілі господині.
Інгредієнти:
- півсклянки міцного чаю;
- півчашки кефіру;
- 110 г простого білого цукру;
- 420 г борошна;
- 2 ложки олії рафінованої;
- по трохи соди і солі.
Спосіб приготування:
- Для рецепта знадобиться міцний чай, тому його краще заварити за 20 хвилин до початку приготування, щоб він добре настоявся.
- У кефір висипаємо соду і чекаємо п’ять хвилин, щоб напій набув в реакцію з лугом.
- Борошно з’єднуємо з сіллю і підсолоджувачем, потім вливаємо кефір, чай, масло і віночком замішуємо тісто.
- Розігріваємо піч до 200 градусів і печемо пиріг 20 хвилин.
