Пиріг Зебра на кефірі в мультиварці
Пиріг «Зебра» традиційно готуватися на сметані, але такий десерт можна спекти і на кефірі. Тісто виходить таким же пишним і ніжним, але при цьому кефір більш «легкий» інгредієнт, ніж жирна сметана.
Інгредієнти:
- по склянці кефіру і цукру;
- 2 яйця;
- 120 г маргарину;
- 0,5 ч. л. соди;
- 60 г какао;
- 475 г борошна;
- ванілін.
Спосіб приготування:
- В кисломолочний напій висипаємо соду і чекаємо кілька хвилин.
- Розтоплюємо Маргарин і розтираємо з підсолоджувачем і яйцями, для цього можна взяти звичайний віночок або скористатися міксером.
- Тепер у вершково-яєчну масу ллємо кисломолочний продукт і порційно вводимо борошно. Вимішуємо тісто і ділимо його навпіл.
- В одну половину висипаємо какао і розмішуємо.
- Чашу мультиварки промазуємо будь-яким маслом. Маленьким ополоником викладаємо біле і коричневе тісто по черзі в центр ємності.
- Включаємо режим «Випічка» і готуємо десерт 40 хвилин.
