Рецепт першого страви
Соєвий сир не має власного смаку, але з задоволенням приймає його від тих продуктів, які з них готуються. Тому з тофу можна зварити легкий, смачний і ароматний суп. Перше страву можна готувати з м’ясом, а якщо в плані вегетаріанський суп, то додаємо більше овочів.
Інгредієнти:
- 270 г будь-якого м’яса;
- 220 г сиру тофу;
- два бульби картоплі;
- по одній цибулині, стручку солодкого перцю і моркви;
- пару гілочок кропу.
Алгоритм дій:
- Шматочки м’яса разом з сіллю і перцем смажимо до рум’яності і перекладаємо в глибокий сотейник.
- Кубики овочів також пасеруємо до м’якості, викладаємо до м’яса.
- Тепер відправляємо до іншим продуктам кубики картоплі, заливаємо водою і ставимо на плиту на 20 хвилин.
- Як тільки картопля звариться, кладемо кубики тофу, даємо супу закипіти і знімаємо його з вогню.
- Розливаємо цікаве перше блюдо по глибоких мисках і посипаємо кропом.
