Продукт для дітей
Такий сир можна починати вводити в якості прикорму малюкам, а також давати на сніданок дітям старше.
Важливо використовувати як можна більш свіжі інгредієнти для його приготування і не заготовляти продукт запас.
Для дитячого сиру знадобиться тільки один інгредієнт – дитячий кефір.
Готують його так:
- Потрібну кількість кефіру повільно нагрівають на водяній бані.
- Як тільки продукт починає згортатися, його відкидають на друшляк або марлю і дають стекти сироватці.
Після охолодження отриманої маси її можна відразу давати дитині.
