Сир з ряжанки в мультиварці
В мультиварці сир з ряжанки можна приготувати за таким же алгоритмом, що і в рецепті вище, отримавши продукт кремового кольору з ароматом топленого молока.
А можна скористатися наступним рецептом, що дозволяє отримати ласощі з багатим, завдяки спеціям, смаком:
- 1000 мл ряжанки;
- 1000 мл молока;
- 15 мл рідкого бджолиного меду;
- 15 мл соєвого соусу;
- 1 паличка кориці;
- 1 зірочка анісу.
Приготування:
- У мультикастрюле змішати ряжанку з молоком і запустити одну з програм, яка не дозволить суміші нагрітися вище 80 – 95 °С. Це можуть бути «Молочна каша», «Гасіння» або «Підігрів». Кришку приладу не закривати.
- Коли молоко та ряжанка почнуть створаживаться, в чашу слід покласти спеції, влити соєвий соус і мед. Пластиковою лопаткою розмішати суміш до повного розчинення останнього.
- Далі мультиварку вимкнути, кришку накрити і залишити до повного охолодження. Після цього акуратно витягти аніс і корицю з сиру і віджати сироватку.
