Готуємо з кисляку
Сир з молока, яке вже перетворилося в кисле молоко, виходить чудовим. А якщо доповнити його зеленню і спеціями, то виходить відмінна гостра і пікантна закуска.
Для цієї страви знадобляться:
- 1500 мл кислого молока;
- 6 – 13 г свіжого часнику або 3 – 4 г сушеного;
- 50 – 100 г зелені кропу;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Кисляк в мультиварці прогрівати, використовуючи опцію «Гасіння»/«Молочна каша» 10 – 15 хвилин до відділення сироватки. Потім дати вмісту чаші повністю охолонути.
- Тим часом дрібно нарубати зелень і часник, якщо використовується свіжий овоч. Остиглу створоженную кисле молоко змішати з кропом і часником, посолити і поперчити за смаком, а потім перелити в марлевий мішечок для відділення сироватки.
