Сирна запіканка з рисовим борошном
Традиційно запіканку готували з додаванням пшеничного борошна вищого гатунку, однак її успішно можна замінити, наприклад, рисовим компонентом. При цьому сирна запіканка з рисовим борошном готується за класичним рецептом, однак, з додаванням саме цього виду борошна.
Зазначимо, що рисова мука не буде сильно змінювати смак страви. Безумовно, запіканка залишиться з таким же ніжним сирним смаком. Але принципова різниця в тому, що в рисовому борошні не містить глютен, харчовий компонент, на який у людей може бути алергія або непереносимість.
