З кунжутом
Приготуємо безпечну заміну магазинним снеків.
Для цього потрібні наступні складові:
- 1 склянка борошна;
- 0,5 склянки сметани;
- 1 брикет селянського масла 72%;
- 150 г сиру Гауда (можна замінити іншим);
- 5 г солі;
- 1 сире яйце;
- кунжут — за смаком.
Рецепт наступний:
- Масло з’єднати з борошном, перетерти. Додати сметану.
- Сир натерти (вибирайте саму дрібну бік терки). Додати його в сметанно-борошняну суміш, посолити. Ретельно перемішати.
- Отримане сирне тісто розкачати як можна тонше (робимо чіпси), змастити яйцем, зверху рівномірно посипати кунжутом. Нарізати грудку невеликими квадратами, один квадрат — одна порція.
- Акуратно перекладаємо квадрати на деко. Випікаємо сирне печиво з кунжутом при 180 градусах до блідо-золотистого кольору (щоб не пересушити), орієнтовно 10 хвилин.
