Без яєць
Відсутність в рецепті яєць анітрохи не позначається на смакових якостях сирного печива.
Приготуємо оригінальний економний десерт:
- 1 стакан білого борошна;
- сир жирний – 120 г;
- 150 г коричневого цукру;
- 0,1 кг масла злив.
Всі зазначені інгредієнти змішуємо (крім цукру) і відкладаємо тісто на холод приблизно на 50 хвилин. Охолоджене тісто розкочуємо тонким шаром і з допомогою склянки вирізаємо кружечки. Потім у цукор, звертаємо вдвічі. Ще раз вмочаємо одну сторону в коричневий цукор, складаємо навпіл – виходять трикутники, які викладаємо на пекарську форму, змащену маслом або накриту пергаментом. Духова шафа, в якому будуть випікатися вироби, потрібно розігріти до 200 С. Час приготування – близько 25 хвилин.
