З шоколадом
Для приготування смачного десерту варто запастися:
- порошком какао – 25 г;
- сиром – 380 г;
- яйця – 3 шт.;
- цукровим піском – 140 г для тесту і 75 г для глазурі;
- вершковим маслом – 35 г;
- молоко – 160 мл;
- борошно – 150 г;
- содою або розпушувачем.
Яйця розтираються з сиром, сіллю і цукром. До них вводиться ванілін, разрыхляющий порошок, борошно, топлене масло. Коли тісто настоїться, його треба поділити на невеликі шматочки, сформувати кульки і обсмажити на олії.
Щоб приготувати глазур, на сковороду покласти масло і борошно (трохи), порошок висипається. Через 60 секунд вводиться молоко, цукровий пісок і суміш вариться до потрібної густоти. Після ще гарячої шоколадній масі занурюються кульки і викладають на тарілку.
