Гостра закуска з часником і зеленню
Більшість чоловіків купують до пива не дуже корисні продукти – чіпси, сухарики, які завдають шкоди травних органів. Замінити їх цілком можна гострими, солоними кульками, приготованими в домашніх умовах. Така закуска буде набагато безпечніше фабричних виробів і набагато смачніше.
Для її приготування варто запастися:
- твердим сиром – 190 г;
- білки – 3 шт.;
- зеленню петрушки і кропу;
- часниковими зубами – 5 шт. (за смаком);
- рослинним маслом для смаження;
- борошном;
- сіллю, перцем, улюбленими спеціями.
Сирний продукт ретельно подрібнюється в блендері, змішується зі збитими до стійких піків білками.
Білкову масу обов’язково треба вводити поступово, використовуючи силіконову лопатку.
Посолити, додати подрібнені часникові зуби, спеції, зелень. З отриманого тесту слід сформувати круглі вироби, обваляти в борошні і обсмажити на олії. Хрусткі, ароматні кульки подають з томатним соусом – гострим або ніжним.
