В мультиварці
Готується солодкий, хрумкий десерт в мультиварці з:
- сиру – 340 г;
- яйця;
- цукрового піску – 110 г;
- борошна – 4 ст. л.;
- соди – ¼ ч. л. (гаситься оцтом);
- жиру для смаження;
- цукрової пудри.
Перед замешиванием тесту необхідно підігріти в мультиварочной чаші жир протягом 45 хвилин. Режим при цьому вибирається «випічка».
У глибокій ємності збиваються жовтки з білками і цукровим піском. До них додається м’який сир, все ретельно вимішується. Далі вводиться гашене сода і просеянная борошно (додавати до потрібної консистенції тесту).
У підігрітий жир опускаються сформовані вироби і обсмажуються до рум’яності. Діставати їх потрібно на паперовий рушник або друшляк, щоб стік зайвий жир. Перед подачею притрусити пудрою або тертим шоколадом.
