Простий рецепт з цукром
Ароматні вироби мають неймовірно хрусткою скоринкою завдяки расплавившемуся зверху цукрового піску.
Для виконання рецепта необхідні:
- сир – 400 г;
- борошно – аналогічну кількість;
- масло вершкове – 150 г;
- розпушувач – пакетик;
- цукор – 120 г;
- сіль і сода.
Рогалики з цукром готуються наступним чином:
- Розтоплене масло змішується з сиром до однорідності, після чого в сирну масу всипати борошно, сіль, соду, розпушувач.
- Замішане тісто ділиться на дві частини, одна з яких розкочується і присипається третю зазначеної кількості цукру.
- Пласт розрізається на 10-12 сегментів, які згортаються у формі рогаликів.
- З другою частиною тіста робляться аналогічні маніпуляції.
- Вироби викладаються на застелений пергаментом деко і посипаються цукром.
- Готуються рогалики 20 хвилин при 200-220°C.
