Як спекти в мультиварці
В мультиварці вийде не бісквіт, а кекс — мова йде про форму.
Вам потрібні:
• пачка сиру середньої жирності;
• склянка білого цукру;
• борошно (краще цільнозернові, так бісквіт буде не тільки приємним, але і нешкідливих) — 1 склянка;
• 100 г вершкового масла вищого сорту;
• 1 ч. л. ваніліну;
• 2-3 ст. л. рослинного масла;
• яйце куряче категорії С1;
• 1 ч. л. розпушувача або соди;
• половина ч. л. солі;
• для прикраси, шоколад, горішки і т. п.
Ваші дії:
1. Вершковий компонент порізати, щоб швидше відтануло, покласти у велику чашу. Всипати звичайний і ванільний цукор. Залишити до пом’якшення олії.
2. Вимити яйця, розбити, додати сіль і змішати з сиром.
3. Консистенція сиру — на вибір господині. Можна перетерти, тоді бісквіт буде однорідний, а можна трохи розім’яти виделкою, і тоді в кексі будуть видні сирні шматки, які дуже приємні мовою.
4. Додати до сиру розпушувач і потроху всипати борошно, постійно заважаючи.
5. Збити смягчившееся масло до пишної маси і перекласти до тесту. Залишки зняти з чаші за допомогою силіконової лопатки.
6. Форму від мультиварки рясно змастити рослинним маслом. Вилити у борошно.
7. Встановити режим «Випічка» на 1 годину.
Готовий кекс вийняти з допомогою силіконової лопаточки. Дати охолонути і прикрасити будь посипкою.
