За Дюкану
Що знадобиться:
• 100 г нежирного сиру;
• 80 г знежиреного кефіру;
• 2 курячі або 4 перепелині яйця;
• 3 ст. л. вівсяних висівок;
• 5 таблеток підсолоджувача;
• 1 ч. л. лимонного соку + жменю протертою лимонної цедри;
• можна обійтися і без нього, він потрібен для пишноти — 1 ч. л. розпушувача тіста;
• кориця або ванілін.
Готуємо сирний бісквіт в мультиварці:
1. Домашній сир протерти, змішати з кефіром.
2. Збити міксером яйця.
3. З’єднати склад і ще раз пройтися міксером або блендером.
4. Вилити в чашу і запікати за програмою «Випічка» близько 10-20 хвилин.
