Домашнє суфле із сиру
Виходить дивовижно ніжним і повітряним. Блюдо дуже легко готується і дає необмежену можливість експериментувати з різними смаковими добавками.
Інгредієнти:
- яйце – 2 шт.;
- сир – 320 г;
- цукрова пудра – 120 г;
- солодке яблуко – 2 шт.
Приготування:
- Очистити яблука. Нарізати шматками і збити блендером. Вичавити сік.
- У яблучне пюре додати сир і жовтки. Розмішати до однорідного стану.
- Збити білки. Насипати частинами пудру, постійно збиваючи. Маса вийде густа і повітряна. Акуратно перемістити в сир і розмішати.
- Викласти у формочки і запікати в духовій шафі півгодини. Режим 190 градусів.
