Сирний десерт «Бланманже»
Ласощі легке в приготуванні, не затратна за часом, смачне і корисне.
Інгредієнти:
- молоко – 120 мл;
- знежирений сир – 260 г;
- сметана – 120 мл;
- ванілін – щіпка;
- цукрова пудра – 25 г;
- желатин – 15 г;
- полуниця – 160 р.
Приготування:
- В молоко насипати желатин і залишити на півгодини.
- У сир насипати цукрову пудру і влити сметану. Збити. Маса повинна вийти пишною. Насипати ванілін.
- Прогріти молоко до розчинення желатину, але не кип’ятити. Остудити і залити в сирну масу. Перемішати.
- Нарізати ягоди. Полуницю можна замінити на ананаси чи будь-які фрукти.
- Змішати ягоди з отриманою масою. Перемішати і вилити у форму. Залишити на вісім годин в холодильнику.
