Рецепт з бананом
Не менше задоволення доставить десерт з бананом. Приготувати цю запаморочливо смачні солодощі можна в лічені хвилини.
Необхідні компоненти:
- молоко незбиране — 230 мл;
- сир знежирений — 500 г;
- стиглі банани — 2 шт.;
- желатин — 12 г;
- какао-порошок — 20 г;
- свіжий кефір — 200 мл;
- цукровий пісок — 120 г;
- стружка кокосів — елемент прикраси.
Процес приготування:
- Викладаємо желатин в невелику ємність, заливаємо холодним цільним молоком і залишаємо на 45 хвилин для набухання. Далі нагріваємо складу до кипіння, але не варимо!
- З’єднуємо в чаші сир з кефіром, домішуємо трохи остигнула желейну масу.
- Відокремлюємо в зручну посуд половину отриманого складу. В одну частину вводимо білий цукор, в іншу — какао-порошок. Кожну утворену суміш ретельно розмішуємо.
- Виливаємо на дно рознімної форми білий склад, відправляємо його на 40 хвилин в холод, після чого покриваємо шоколадним шаром. Повертаємо страва для подальшого застигання в прохолодні умови.
Через 2 години дістаємо застигле ласощі і викладаємо по його поверхні слайсы нарізаних бананів. Прикрашаємо страву стружкою кокосів.
