Сирний кекс в мультиварці
Основні інгредієнти:
- сир — 0,2 кг;
- борошно — 0,26 кг;
- цукровий пісок — 0,16 кг;
- сметана — 40 г;
- три яйця;
- розпушувач для тіста — 12 гр;
- вершкове масло — 160 г;
- сухе какао і цукрова пудра.
Як приготувати:
- Кладемо шматок вершкового масла в мікрохвильовку. Через 5 хвилин він має розтопитися.
- Переливаємо його в невелику каструльку.
- Насипаємо до масла цукор і обробляємо суміш з допомогою міксера три хвилини.
- Кладемо сметану і виливаємо сирі яйця, знову проходимся по масі в каструлі міксером.
- Додаємо сирну масу, беремося за міксер.
- В іншому посуді з’єднуємо подрібнену в ситі борошно з розпушувачем.
- Пересипаємо всі разом в каструлю.
- Доводимо тісто до однорідного складу, без грудочок.
- Заздалегідь промазуємо чашу мультиварки ложкою вершкового масла.
- Перекладаємо в неї тісто, вирівнюємо лопаткою.
- Готуємо в програмі «Випічка». Встановлюємо таймер на 105 хвилин.
- Час приготування залежить від потужності мультиварки. Так що кекс може спектися і швидше.
- Як тільки прозвучить сигнал про закінчення роботи програми, виймаємо ласощі, охолодити його.
- Зверху насипаємо какао і цукрову пудру. Розрізаємо на шматочки і подаємо до чаю. Приємного апетиту!
