Класика з родзинками
Список продуктів:
- цукор — 0,3 кг;
- борошно — 0,3 кг;
- три яйця курячі;
- масло вершкове — 130 гр;
- родзинки — 0,2 кг;
- розпушувач тіста — 16 гр;
- сир — 0,25 кг
Покрокове приготування:
- Заздалегідь включаємо духовку, ставимо температурний режим на 180 градусів.
- Велику кексову форму змащуємо шматочком вершкового масла.
- Масло розм’якшити, закривши в мікрохвильовці.
- Після цього насипати в нього цукор і збивати міксером 5 хвилин.
- Покласти сир, і знову включити міксер.
- Розбити в цю масу яйця, не вимикаючи кухонний прилад.
- Борошно провести через сито, змішати з розпушувачем і висипати до головних інгредієнтів.
- Родзинки замочити у воді на 10 хвилин, обваляти в малій кількості борошна і додати в загальну масу.
- Перекласти тісто у форму для запікання, розрівняти його поверхню.
- Випікаємо в підготовленій духовці 50 хвилин.
- Час від часу перевіряємо тісто зубочисткою.
