Вершково-сирний крем
Вершково-сирний крем відрізняється легкою структурою, приємним найніжнішим смаком і ніжною консистенцією. Даний вид десерту відрізняється низькою калорійністю, так як при його приготуванні використовується знежирений сир.
Щоб приготувати смачний низькокалорійний крем знадобляться такі продукти:
- вершки – 200 грам;
- сир (знежирений) – 200 г;
- цукровий пісок – 100 г;
- ч. л. ваніліну.
Сирний компонент потрібно попередньо пропустити через велике сито для усунення шматочків і грудочок. З цією метою також успішно справляється і блендер. Окремо збиваємо вершки, цукор з додаванням ванілі. З’єднуємо разом сирну і вершкову масу. Зверху білосніжний декор можна присипати шоколадною стружкою.
На замітку. При збиванні крему потрібно ставити міксер або блендер на середню швидкість. А ось віночком не вийде досягти утворення стійкої, однорідної, сирною піни.
