Сирно-йогуртовий крем
Продукт виходить дуже легким, має тонкий смак і невисоку калорійність. Краще брати йогурт без добавок і доповнювати його натуральними соками.
Для приготування знадобиться:
- 500 г незернистого сиру 5% жирності;
- 400 г натурального йогурту;
- 20 г пакетованого желатину;
- 80 г цукрового піску;
- 120 мл води;
- 40 мл концентрованого соку на вибір.
Технологія приготування.
Желатин заливають холодною водою на 40 хвилин.
Збивають міксером сир, додають йогурт і продовжують збивати. В процесі засипають цукор.
Набряклий желатин нагрівають на водяній бані, поки гранули не розійдуться.
Продовжуючи збивати сирно-йогуртову масу, додають желатин і сік.
Після ретельного перемішування крем поміщають в холодильник на 30 хвилин для закріплення.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
