Вершково-сирний крем
Вершково-сирний крем для торта можна застосовувати і для іншої випічки, наприклад для капкейків та змінювати його колір.
Необхідні продукти:
- ложка цукрової пудри;
- м’який сир – 400 грам;
- вершки хорошою жирності – приблизно 300 мілілітрів.
Процес приготування:
- Сир відправте в будь-яку зручну ємність, почніть ретельно збивати міксером. Спочатку на низькій швидкості, а потім збільшуючи її. Зазвичай для отримання потрібного стану йде п’ять хвилин.
- Тепер туди ж засипаємо вказану кількість пудри і, не зупиняючи роботу міксера, додайте вершки. Вони обов’язково повинні бути тільки з холодильника інакше ви не досягнете потрібного стану.
