З додаванням згущеного молока
Це ідеальний варіант для бісквітних коржів, в міру солодкий і добре просочує основу. Регулюйте кількість згущеного молока в залежності від того яка густина готового продукту вам потрібна. Якщо більш рідкий крем, то кладіть її більше і навпаки.
Необхідні інгредієнти:
- від 100 до 300 грам звичайного згущеного молока, але з хорошою жирністю;
- півкілограма м’якого сиру.
Процес приготування:
- Вибраний сир помістіть в миску, і збивайте, поки маса не стане повністю однорідною.
- Додайте мінімальна кількість згущеного молока, продовжуйте збивати і подивіться, що вийшло. Якщо консистенція не така, як треба, то влийте ще.
- Спробуйте на смак крем, якщо не вистачає солодощі, то можна насипати трохи цукрової пудри, а для особливого аромату – ваніліну.
- Збивайте масу деякий час, щоб вона стала досить пишною і можна використовувати крем для коржів.
