Слойоний пиріг з сиром
Цей пиріг робити вдвічі швидше, так як використовується вже готове магазинне тісто. Головне дістати його з морозилки приблизно за півгодини перед готуванням.
- 700 г листкового тіста;
- 3 яйця;
- 700 г дрібнозернистого сиру;
- 0.5 ст. цукру;
- 50 г вершкового масла;
- ваніль-на смак.
Приготування:
- Два яйця швиденько збийте з розтопленим маслом, цукром і ваніллю. Додайте сир і вимішайте виделкою до однорідності. Якщо є бажання, додайте жменю родзинок, цукати або подрібнені горішки.
- Розморожене тісто розкачати досить тонко. Розріжте гострим ножем уздовж на три частини. На кожну смужку покладіть рівною доріжкою сирну начинку. Защипайте поздовжні краю, щоб отримати довгу ковбаску.
- У форму укладіть по колу всі три ковбаски. Змастіть поверхню яйцем, збитим з невеликою кількістю цукру. Випікайте близько 40 хвилин при стандартній температурі (180°С).
