З шоколадною крихтою
Класичний рецепт сирного пирога з крихтою можна урізноманітнити за своїм смаком. Наприклад, спекти пиріг з шоколадною крихтою.
Інгредієнти:
- склянку з гіркою в/з борошна;
- півтора склянки цукру-піску (до 200 г – для начинки);
- три ложки какао;
- пачка масла;
- півкіло сирного продукту;
- трохи ваніліну;
- два яйця.
Спосіб приготування:
- Холодне масло нарізаємо кубиками і кладемо в миску. Туди ж висипаємо борошно, підсолоджувач, трохи розпушувача і какао. Замішуємо борошняну крихту і відправляємо її охолоджуватися.
- В чашу комбайна кладемо сирний продукт, солодкий пісок, ванілін і вбиваємо яйця. Збиваємо до однорідності.
- Формуємо пиріг в три або чотири шари і запікаємо в духовці протягом 30 хвилин (температура – 190 °С).
