Сирний пудинг в мультиварці на пару
Цей пудинг виходить корисніше приготованого в духовці, тому шматочок такого десерту може дозволити собі той, хто з якоїсь причини відмовляється від випічки.
Потрібно:
- 0,4 кг среднежирного сиру;
- 1 яйце;
- 40 г манки;
- 40 г цукру;
- 100 мл молока;
- 3 г пекарського розпушувача.
Хід приготування.
- Молоко підігрівають до гарячого стану і заливають їм манну крупу, безперервно помішуючи. Склад залишають на 15 хвилин для набухання.
- Сир перетирають виделкою з яйцем і цукром.
- Додають розпушувач.
- У чашу мультиварки наливають 250 мл води, встановлюють пароварку.
- Сирне тісто перекладають у силіконову форму і кладуть на підставку в мультиварку.Прилад закривають і встановлюють програму «Пароварка» на чверть години.
- Після звукового сигналу мультиварку відкривають, а пудинг залишають всередині до охолодження.
- Форму з теплим десертом перевертають на блюдо.
