Смачний суп з сьомгою та шпинатом
- філе сьомги — 300 гр;
- картопля — 4 одиниці;
- цибулю і моркву — по 1;
- томати — 2-3 маленьких;
- плавл. сир — 200 гр;
- перець солодкий жовтого кольору — 1;
- сіль, перець мелений;
- кріп і петрушка — по 2-3 гілочки;
- масло пост.
Готуємо овочі. Картопля ставимо варитися, а тим часом готуємо зажарку — перець обсмажуємо, потім додаємо до нього цибулю і моркву, смажимо кілька хвилин. Потім додаємо нарізані кубиками томати. Рибку нарізаємо невеликими квадратами і додаємо в зажарку, додаємо сіль і перець. Смажимо ще кілька хвилин, після викладаємо в суп. Трьом у каструльку сир, перемішуємо протягом декількох хвилин. Останній додаємо рубану зелень, варимо ще 2-3 хвилини, даємо настоятися 10 хвилин і подаємо до столу.
