Як приготувати суп з фрикадельками і з плавленим сиром?
Щоб приготувати ніжний супчик з чудовим ароматом в домашніх умовах, потрібно:
- ½ Кг фаршу;
- помідор;
- 150 г плавленого сиру;
- 2 цибулини;
- маленька морква;
- 5 великих бульб картоплі;
- 30 мл соняшникової олії;
- зелень, сіль і перець.
Сир для такого супу можна брати в брикетах, але краще придбати «ванну» з ніжним вершковим продуктом. Він і плавиться швидше і, як правило, його якість набагато вища.
Готуємо суп з плавленим сиром:
- Фрикадельки формуються з фаршу з пюрированным цибулею і сіллю.
- Картоплю нарізати брусками, а друга цибулина – тонкими півкільцями.
- Моркву і сир натираються. Томат ошкурюєиься і подрібнюється.
- Обсмажуються На сковороді цибулю, морква та томати.
- У каструлю з 3 літрами окропу занурюються м’ясні вироби.
- Через 10 хвилин до кульок відправляється картоплю, а через 5 хвилин – зажарка.
- За кілька хвилин до готовності в супі розлучається сир, після чого перше блюдо солиться, перчится і притрушивается рубаною зеленню.
