З додаванням курки
Склад продуктів: 320 г філе курятини, цибулина, 220 г плавленого сиру, 240-260 г печериць, кухонна сіль, 40 г вершкового масла, ароматні трави, 3 картоплини.
- Кубики картоплі відварюються в підсоленому окропі.
- Куряче філе дрібно ріжеться і смажиться на розтопленому жирі до рум’яності.
- У що залишився від м’яса олії страхуються кубики цибулі і тонкі пластинки грибів.
- Коли картопля стане м’якою, у бульйоні потрібно розчинити сир.
- Після цього в каструлю відправляється курятина і гриби з цибулею.
Сирний суп з куркою і грибами солиться, присмачується приправами і вариться ще 8-9 хвилин.
