Як приготувати з куркою?
З грибами і з куркою суп буде набагато ситніше.
Для приготування потрібно взяти:
- Куряче філе 300-320 р.
- 1 цибуля
- 220 г плавленого сиру
- 250 г печериць
- Сіль
- Приблизно 40 грамів вершкового масла
- Ароматна Зелень або трава
- 3 картоплини
Готується сирний суп з печерицями і куркою так:
- Відваріть картоплю, попередньо порізаний кубиками;
- Розтопіть масло і потушкуйте в ньому куряче філе;
- У жирі, що залишився пассеруется цибулю з грибами;
- Коли картопля звариться, в цей же бульйон додайте сир і помішуйте поки він не розчиниться;
- Після цього покладіть в каструлю обсмажені курку, цибулю і гриби;
- Потім в бульйон додаються спеції, сіль і трави, через 8-9 хвилин його можна зняти з плити.
