Готуємо запіканку в мультиварці
Ароматне блюдо виходить соковитим і ніжним, коли ми готуємо його в мультиварці. Десерт з апельсиновим присмаком можна подати до столу зі сметаною або йогуртом.
Потрібно:
- сир —200г;
- морква -2 или3 шт.;
- яйця -2 або 3 шт.;
- манка -70 г;
- молоко -75 мл;
- апельсинова цедра-1 велика ложка;
- цукор -110 г;
- родзинки -40 г;
- трохи-трохи солі;
- вершкове масло — 2 великі ложки.
Приготування.
- Почищену моркву помити і натерти на самій дрібній тертці (подрібнені овочі повинні повністю наповнити склянку об’ємом 250 мл).
- У чашу мультиварки моркву з’єднати з 2 столовими ложками вершкового масла, промитим ізюмом і 20 г цукру.
- Суміш готувати в режимі «Випічка» близько 8 хвилин. В процесі кілька разів перемішувати, після приготування охолодити.
- Залити молоком манку, нехай набухає хвилин 20.
- Сир з’єднайте з яєчними жовтками і апельсиновою цедрою.
- У блендері подрібнити сирну масу з манкою і молоком. Додати морквяну заготівлю, перемішати.
- Білки яєць збити з цукром (100 г). Отриману піну потроху додати в іншу суміш.
- Чашу мультиварки промазати маслом або помістити на дно пергаментний папір.
- Викласти тісто і готувати запіканку в режимі «Випічка» близько години (або трохи більше). Дістати готовий виріб з мультиварки приблизно через півгодини.
