Ситне блюдо з картоплею і помідорами
Це поживна страва стане прикрасою на святі. Якщо готувати в фользі, то продукти просочаться власним соком, і страву просто буде танути в роті. Точно сказати, скільки запікати скумбрію з часу ніхто не зможе – все залежить від індивідуальних особливостей духової шафи. Приблизно потрібно близько півгодини.
Інгредієнти:
- помідори – 2 шт.;
- картопля – 7 бульб;
- перець;
- скумбрія – 1 шт.;
- сіль;
- цибуля – 1 луковичка;
- часник – 3 зубчики;
- лимон – 1 шт.
Приготування:
- Обробити рибку.
- Зрізати не потрібні частини.
- Промити.
- Тепер потрібно буде розрізати. Потрібні порціонні шматочки не до кінця дорезанные. Вийде, як гармошка.
- Подрібнити зубки часничку. Використовуйте дрібну тертку. Змішати з сіллю і перчиком.
- Присипати цією сумішшю рибку. Натерти. У розрізи теж повинна потрапити приготовлена суміш.
- Відставити на півгодини просочитися.
- Порізати картоплю. Знадобляться часточки великого розміру.
- Закинути у воду.
- Підсолити. Проварити.
- Через вісім хвилин злити рідину.
- Цибулю нарізати. Повинні вийти півкільця.
- Помідори перетворити в тонкі напівкола.
- Лимон нарізати так само, як і томати.
- На деко вистелити фольгу.
- Розкласти картоплю, рибку.
- У розрізи помістити цибулю, томати і лимончик.
- Полити олією.
- Загорнути.
- Духову шафу треба заздалегідь прогрівати.
- Запікати півгодини. Режим 180 гр.
