З м’ясом
- дріжджове листкове тісто — 600 гр;
- фарш свинячий — 300 гр;
- цибуля — 1 один.;
- яйця — 2 один.;
- сіль, перець, хмелі-сунелі.
Тісто розкачати, нарізати квадратиками. Фарш змішати з одним яйцем, посолити і поперчити, додати трохи пряних трав, рубаний ріпчаста цибулька. Все гарненько перемішати, обсмажити хвилин десять на маслі, постійно помішуючи, щоб начинка вийшла розсипчастою.
У квадратики тіста розкласти начинку. Скласти так, щоб вийшли конверти, зверху зробити кілька отворів зубочисткою, щоб з випічки виходив пар. Пекти при 180 град. протягом півгодини.
