У пряно-часниковою підливі
Цей рецепт гуляшу відрізняється приголомшливим ароматом і смаком. Відмінний варіант страви для сімейного вечері.
Інгредієнти:
- 620 г філе птиці;
- велика цибулина;
- п’ять часникових зубчиків;
- 65 мл томат-пюре;
- за смаком приправи для курки, каррі, перець часниковий і аджика;
- масло топлене і рафінована;
- зелень.
Спосіб приготування:
- У миску кладемо шматочки курячого м’яса, додаємо прянощі, змішуємо і відставляємо маринуватися на 15 хвилин.
- Потім обсмажуємо замариновані м’ясні шматочки до рум’яності і викладаємо в миску.
- Після до золотавості пересмажуємо півкільця цибулі і два подрібнених зубчики часнику.
- Томатну пасту розвести водою, вливаємо до овочів і через п’ять закладаємо м’ясо.
- Доливаємо ще трохи води, кладемо залишилися часникові зубчики (не очищені), лавровий листок, сіль за смаком. Тушкуємо гуляш 10 хвилин, в кінці додаємо рубану зелень.
Для гуляшу головне підібрати інгредієнти, які будуть гармонійно поєднуватися між собою. Тільки так можливо приготувати оригінальне блюдо не тільки для сімейного, але і для святкового столу.
