Смажена на сковороді квашена капуста
Найчастіше ми звикли смажити свіжу капусту, але можна приготувати страву, використовуючи квашений овоч, причому воно вийде не менш смачним.
Необхідні продукти:
- близько 300 грам квашеної капусти;
- один цибуля;
- масло рослинне – 2 столові ложки;
- приправи за своїм бажанням.
Процес приготування:
- Не використовуйте для смаження дуже кислу капусту, але якщо іншого немає, то добре промийте її або додайте трохи цукру.
- Масло розігрійте на сковороді, викладіть подрібнений на кубики цибулю, доведіть до рум’яності і додайте капусту.
- Смажте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки вона не стане золотистого кольору. За смаком можна додати деякі спеції, наприклад перець або зелень.
