Смажена картопля – 8 рецептів приготування

По-селянськи

Дуже незвичайна варіація класичної смаженої картоплі. Картопля готується прямо в шкірці на великій кількості олії. Для тих, хто любить смачно і ситно поїсти.

Склад рецепта:

• паприка — 5 гр;
• картопля — 0,5 кг;
• сіль — 12 гр;
• мелений перець червоний або чорний — 5 гр;
• олія соняшникова 200 мл;
• інші приправи за смаком.

Покрокове дію:

Картопляні бульби ретельно промити під краном, не очищаючи їх. Використовуйте для цього жорсткі губки для миття посуду.

Кожен бульба розрізати на чотири частини.

Готуємо маринад — 30 мл олії від загальної кількості перелити в окремий посуд, кидаємо туди прянощі перець, насипаємо сіль і розчиняємо сипучі інгредієнти в маслі.

Полити маринадом тільки половину картоплі і готувати його на розпеченій посуді для смаження 10 хвилин.

Додати і посмажити іншу частину картоплі.

Викладаємо сочиться масло блюдо в миску і подаємо разом з кетчупом або сметаною. Приємного апетиту!