Картопля, смажена з цибулею
Щоб картопля з цибулею вийшов смачним і ароматним, варто використовувати в процесі приготування різні приправи. Можна додати гірчичні насіння, орегано, паприку, або придбати готову суміш для смаження картоплі.
Для приготування знадобиться:
- картопляні бульби середнього розміру;
- 2-3 цибулини;
- кілька часникових зубчиків;
- сіль;
- приправи для картоплі;
- рослинний жир.
Послідовність дій:
- Розігріти на сковороді рослинне масло і покласти туди очищені зубчики часнику, а коли вони підсмажаться до золотисто-коричневого кольору, видалити з ємності.
- Нашаткувати цибулю півкільцями і відправити зарумяниваться.
- Додати в посуд картоплю, посолити, посипати приправами і обсмажити на середньому вогні до готовності.
На замітку. Щоб на картоплі утворилася хрустка скоринка, перед смаженням його слід обдати окропом, а через кілька хвилин злити гарячу воду і висушити нарізку на рушник.
