З картоплею на сковороді
Картопля з грибами, приготована на вечерю – справжні ласощі для всієї родини. Чудове частування забезпечить гарний настрій і подарує заряд бадьорості після трудового дня.
Необхідні інгредієнти:
- гриби – 550 грам;
- картопля – 750 грам;
- велика цибулина;
- зелений кріп – 6-7 гілочок;
- сіль і часниковий перець – на свій розсуд.
Готуємо:
- З грибочків змити всі забруднення і порізати пластинами. Якщо використовуються плоди, зібрані в лісі, їх треба попередньо відварити в солоній воді.
- Картоплю почистити і нашаткувати круглими скибочками. Цибулю нарізати кубиками.
- Цибулю посмажити на розпеченій сковороді з маслом. Потім додати основний компонент і тушкувати ще чверть години.
- В іншому посуді підсмажити картоплю до утворення золотисто-коричневого відтінку. Після цього з’єднати її з грибною масою і трохи потомити.
- В кінці приготування страву заправити сіллю і перцем.
Гриби, тушковані з картоплею розкласти по тарілках і запропонувати до них овочевий салат, томатний кетчуп або гостру аджику.
