Коли всі звичні гарніри встигли набриднути, варто приготувати гарбуз, смажену на сковороді. Це оригінальний варіант доповнення до м’ясних страв. А можна подавати овоч, приготовлений таким чином, і як самостійне пісне/вегетаріанське або просто легке і поживне блюдо.
Смажений гарбуз на сковороді з часником
Таке частування вважається відмінною заміною улюбленої всіма смаженої картоплі.
Воно виходить менш калорійним і дозволено до вживання навіть на деяких дієтах.
Інгредієнти:
- гарбуз – півкіло;
- борошно – 3 десертні ложки;
- асорті свіжої зелені – 70 г;
- часник – 3 – 4 зубки;
- сіль і масло.
Приготування:
- Щоб приготувати смачну смажену гарбуз з часником, насамперед потрібно порізати очищений овоч великими скибочками.
- Присолити кожен шматочок. Обваляти їх в просіяної борошні.
- Обсмажити яскраві скибочки на розігрітій олії до рум’яної скоринки. Вони повинні стати м’якими.
- Подрібнити зелень і часник.
Змішати інгредієнти з четвертого кроку з смаженими овочевими шматочками. Подати до столу.
