Пиріг з персиками і сметаною заливкою
Якщо сезон фруктів і ягід закінчився, а хочеться випічки з фруктовою начинкою, не варто засмучуватися, адже для сметанного пирога можна взяти і консервовані інгредієнти. Наприклад, персики.
Інгредієнти для тіста:
- 240 г борошна;
- пачка масла;
- стакан цукру;
- п’ять яєць;
- 65 мл молока;
- дві ч. л. ванільного цукру;
- одна ч. л. розпушувача для тіста.
Інгредієнти для начинки:
- 850 г персиків (консервованих);
- 260 мл сметани;
- 75 г цукру.
Спосіб приготування:
- Першим ділом потрібно розмішати маргарин з цукром звичайним і ванільним. Потім вбити яйця, влити молоко, присипати складу борошном з розпушувачем і вимісити тісто.
- Укладіть готовий склад у форму і розрівняйте, не забувши зробити бортики для утримання начинки.
- Розкладіть скибочки персиків і відправте майбутній десерт в духовку на півгодини (температура – 180°С).
- Для крему просто сметану з’єднайте з підсолоджувачем і залийте їм гарячий пиріг. Як тільки десерт добре просочиться, можна подавати його до столу.
