З консервованою рибою
Сметанний ситний пиріг можна зробити не тільки солодким. За аналогічним рецептом легко виконати і чудову рибну закуску.
Виходить дуже смачно, тому записуйте рецепт.
Інгредієнти для тіста:
- 225 г борошна;
- 130 г маргарину для випічки;
- три ложки сметани;
- ч. л. пекарського порошку.
Інгредієнти для заливки і начинки:
- банку будь рибної консерви;
- цибулина;
- зелень;
- 270 мл сметани;
- п’ять яєць;
- дві ложки борошна.
Спосіб приготування:
- Розтоплений маргарин змішайте зі сметаною, дрібкою солі, розпушувачем і борошном. Вимісити тісто, загорнути його плівкою і потримайте годину на холоді.
- Дістаньте вміст консервної банки, розімніть вилкою, перемішайте з нашаткованою цибулею, рубаною зеленню, перцем і сіллю.
- Для заливки спіньте яйця, потім змішайте їх зі сметанним продуктом і борошном.
- У форму викладіть тісто, розрівняйте його по поверхні і боків. Викладіть начинку і залийте її сметаною сумішшю.
- Запікайте рибний пиріг протягом години (температура – 200°С).
