Повітряний Сметанник
Вивчивши цей рецепт, ви навчитеся готувати повітряне ласощі, яке буде чудовою прикрасою на святковому столі.
Інгредієнти:
- яйце – 3 шт.;
- борошно – 470 г;
- маргарин – 210 г;
- какао – 5 ст. ложок;
- цукор – 290 г;
- розпушувач – 23 г;
- ванільний цукор – 1 ч. ложка;
- сметана – 360 мл
Крем:
- кондитерські вершки – 230 мл;
- сметана – 230 мл;
- цукрова пудра – 230 р.
Приготування:
- Для приготування знадобиться дві форми, які мають однаковий розмір.
- Яйця збити з цукром і розпушувачем. Розтопити масло і перемішати з яйцями. Засипати ванільний цукор. Збити. Ввести сметану. Збити.
- Половину залити у форму. У тісто всипати какао. Перемішати. Залити у форму.
- Відправити запікатися в духову піч. Потрібно півгодини і температура 180 градусів.
- Залишилося приготувати крем. Для цього збити вершки. Поступово засипаючи цукрову пудру.
- Влити сметану. Вона обов’язково повинна бути охолодженою. Збити.
- Бісквіт остудити. Розрізати на дві частини. Промащувати коржі кремом чергуючи за кольором. Зверху торт також промазати кремом. Можна прикрасити кондитерської посипкою.
