Торт з сирним кремом
Смачний сметанник можна приготувати з будь-яким кремом. Якщо ви обожнюєте сир, то просочення можна зробити і з нього. Для красивої подачі готовий десерт прикрасимо глазур’ю, і тоді вийде справжній торт сметанник.
Інгредієнти для тіста:
- 1 ст. густої сметани;
- 2 ст. борошна;
- 125 г маргарину;
- за ч. л. розпушувача і ванілі.
Для крему:
- півтори пачки сиру;
- півтора склянки сметани;
- до 100 г солодкого піску;
- ч. ложка ванілі.
Для глазурі:
- 55 г вершкового масла;
- 65 мл молока;
- дві ложки солодкого піску;
- дві ложки какао;
- ¼ Банки згущеного молока.
Спосіб приготування:
- Першим ділом розтираємо підсолоджувачем з яйцями, вливаємо розтоплене масло, додаємо сметану і засипаємо всі сухі інгредієнти для тіста. Ретельно все перемішуємо.
- В режимі «Випічка» печемо сметанник протягом 65 хвилин.
- В цей час зробимо крем. Тут все просто: розтираємо солодкий пісок зі сметаною, сирним продуктом і ваніліном до однорідності.
- Готовий корж розрізаємо на дві – три частини і добре промазуємо кремом.
- Залишилося тільки полити десерт глазур’ю. Для цього на малому вогні розтоплюємо масло, вливаємо молоко, засипаємо цукор і какао. Варимо три хвилини, потім знімаємо з плити і змішуємо склад зі згущеним молоком.
- Сметанник можна просто полити глазур’ю або прикрасити за допомогою кондитерського мішка.
