Сніданок з яйцем-пашот
Варені яйця пашот виходять дуже незвичайними. Вони щільні зовні і ніжні, напіврідкі всередині. Для повноцінного сніданку залишається лише доповнити їх тостами.
Інгредієнти:
- багет – 70 г;
- яйця – 2 шт.;
- вершковий сир – 60 г;
- зелена спаржа – 3 стебла;
- шпинат – 30 г;
- сіль.
Приготування:
- Дрібно порізати промитий і обсушенный шпинат. Змішати його з м’яким вершковим сиром. За смаком присолити.
- Багет порізати шматочками і підсушити на сковорідці, в духовці або тостері.
- Намазати кожен теплий хлібний скибочку масою з першого кроку.
- Спаржу варити протягом 1 хвилини, потім злегка засмажити на будь-якому жирі.
- Зварити яйце пашот у воді з оцтом. Для цього, рухаючи виделкою по колу, зробити у воді вир, залити в неї яйце і варити до твердості жовтка, продовжуючи обертальні рухи.
Подати яйця разом з хрусткими тостами на сніданок. Поруч покласти готову спаржу.
Вирішуючи, що приготувати на сніданок, в першу чергу варто звернути свою увагу на страви з яєць. Вони смачні, бюджетні і зазвичай дуже прості у приготуванні. Залишиться лише вибрати сподобався рецепт, враховуючи наявність продуктів у холодильнику.
