Готуємо незвичайну вівсянку
Коли звична вівсяна каша вже встигла порядком набриднути всій родині, можна поекспериментувати з більш цікавими рецептами на її основі. Наприклад, поєднувати пластівці з курячими яйцями.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці швидкого приготування – 60 – 70 г;
- куряче яйце – 1 велике;
- бджолиний мед – ½ ст. л.;
- фруктово-ягідне асорті – за бажанням.
Дуже важливо використовувати для приготування обговорюваного страви сковорідку з антипригарним покриттям. Масло для такого рецепту не знадобиться.
Приготування:
- На обрану суху сковорідку потрібно висипати відразу всі вівсяні пластівці.
- Обсмажити їх на малому вогні протягом 2,5 – 3 хвилин. При цьому дуже важливо постійно помішувати пластівці, ні в якому разі не даючи їм підгоріти.
- Продукт буде готовий до подальшої обробки, коли злегка зарум’яниться. Крім того, повинен з’явитися явний приємний горіховий аромат.
- Тільки потім до вівсянці можна виливати велике сире яйце.
- Відразу після його додавання в сковорідку до пластівців варто почати активну помішування інгредієнтів. Найзручніше працювати з ними за допомогою дерев’яної лопатки. Потрібно зробити так, щоб яйце рівномірно розподілилося по всій ємності і покрило всі пластівці.
- Закрити сковорідку кришкою і залишити на мінімальному вогні 1 хвилину. Після виключення не знімати ємність з усім вмістом з вогню ще стільки ж часу. Це потрібно, щоб вівсянка встигла стати більш м’якою.
- Перекласти вийшло блюдо на тарілку, заправити його медом і добре перемішати.
Частування відмінно доповнять шматочки різних фруктів і ягід. Підійдуть будь-які плоди по смаку господині і всіх домашніх.
