Червона сочевиця на гарнір
Червона сочевиця на гарнір – це оригінальний варіант приготування гарніру, який не тільки смачний, але й ефектний за своїм зовнішнім виглядом. Червона сочевиця має незвичайний колір, який надасть страві особливого шарму. Таку страву наситить організм цінними поживними речовинами.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порцій – 1.
Інгредієнти:
- Сочевиця червона – 120 гр.
- Вода – 240 мл.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія – для смаження.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Петрушка – 5 гр.
Процес приготування:
1) Все необхідне викладаємо на робочу поверхню.
2) Бобову культуру висипаємо в друшляк і активно промиваємо під струменем води.
3) Дрібні кубики цибулі пасеруємо на розігрітій рослинній олії.
4) Додаємо сочевицю та перемішуємо, обсмажуємо інгредієнти 2-3 хвилини.
5) Заливаємо склад водою і доводимо до кипіння, томимо під кришкою 15 хвилин, а потім доповнюємо чорним перцем і сіллю.
6) Змішуємо гарнір з рубаною петрушкою та подаємо до столу. Приємного вам апетиту!
